◆ご挨拶　四季の庵（いおり）　匠味（たくみ）　十割そば　虎ノ門

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季節の食材を一番美味しく頂ける方法で
板前が料理いたしております。

古き良き時代の路地裏を思い出すような
空間でお客様をお迎え致します。

当店の十割そばは、美味しいそばの基本
「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の『三たて』にこだわり、厳選した鰹節に
秘伝のかえしでございます。

蕎麦粉はミネラル・良質のたんぱく質・ルチンを多く含み、古来長寿の
食材とされてきました。

どうぞ純粋な蕎麦粉だけを使用した、
正真正銘＜十割蕎麦＞をご賞味ください。

食は人に良いと書きます。
匠味は体に良い食造りにこだわって参ります。

昼は十割そばと定食屋です。
夜は手作り料理屋に変わります。