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四季の庵 匠味
ご挨拶
 
  至福の時
  季節の食材を一番美味しく頂ける方法で
板前が料理いたしております。

 
  昔を懐かしむ
  古き良き時代の路地裏を思い出すような
空間でお客様をお迎え致します。

 
  十割そばをご堪能下さい。
  当店の十割そばは、美味しいそばの基本
「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の『三たて』にこだわり、 厳選した鰹節に
秘伝のかえしでございます。

蕎麦粉はミネラル・良質のたんぱく質・ルチンを多く含み、 古来長寿の
食材とされてきました。

どうぞ純粋な蕎麦粉だけを使用した、
正真正銘<十割蕎麦>をご賞味ください。

食は人に良いと書きます。
匠味は体に良い食造りにこだわって参ります。

昼は十割そばと定食屋です。
夜は手作り料理屋に変わります。
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